海鲜鱼汤底料

选用海鱼中段、蛤蜊干、干贝一同熬煮，脱腥处理后浓缩成鱼汤底料，汤色橙黄、鲜味立体，没有传统鱼汤的土腥味。兑水后可直接作为鱼粉、渔粉、酸菜鱼、海鲜砂锅的底汤，也可加入豆腐、金针菇煮成海鲜豆腐汤。

针对餐饮客户，本底料在配方上控制了盐度，门店加菜后无需再大量补盐；对家庭客户则提供30克小袋装，一次一袋煮两人份。工厂每批次都做腥味与鲜度评定，保证不同批次口感一致。